Chả da heo Huế

Chả da Huế có hương vị thơm, dai đặc trưng, thường được dùng trong các món ăn hằng ngày của người dân địa phương như bún, gỏi, bánh mì…

Hướng dẫn cách làm chả da heo

Để làm được món chả da Huế, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn sau.

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ lọc da: 400g
• Da heo: 100g
• Tiêu sọ nguyên hạt: 5g
• 1 muỗng cà phê muối tinh
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng cà phê mì chính (bột ngọt)
• Lá chuối.

Hướng dẫn cách làm chả bì da heo

• Thái thịt ba chỉ thành từng miếng và bằm mịn.
• Da và tai heo xắt thành từng sợi mỏng. Hoặc để nguyên miếng.
• Trộn hỗn hợp thịt và da trên cùng với gia vị: tiêu, muối, mì chính theo định lượng đã chuẩn bị.
• Dùng cối giã mịn hỗn hợp trên (hoặc dùng máy xay thịt) đến khi thấy mọi thứ hòa quyện và kết dính với nhau là đạt. Thời gian giã trong cối từ 20-30 phút để cho thành quả thịt được dai, giòn, và nhuyễn hơn.
• Rửa sạch lá chuối, gói hỗn hợp trên thành từng đòn chả, buộc chặt bằng lạt hoặc dây.
• Đun sôi nước sau đó thả các đòn chả vào, giảm lửa và đậy nắp kín. Thời gian luộc trong vòng 20 phút.
• Để đảm bảo chả được chín đều thì có thể lật mặt chả lại và luộc thêm 10 phút.
• Chuẩn bị 1 thau nước đá, khi chả chín vớt ra và ngâm trong nước đá 10 phút.
• Sau thời gian trên vớt chả ra để ráo nước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Phân loại chả da heo

Phổ biến hiện nay gồm có 3 loại là chả da thường, chả da ớt xiêm, chả da heo nguyên tấm. Tại Tiko Food đều có các mặt hàng trên, bạn vui lòng đặt trước qua số hotline 0906 594969 để có được sản phẩm chất lượng, tươi ngon mỗi ngày nhé.

Giá của chả da heo Huế bao nhiêu?

Tiko Food đang phân phối với các loại chả kèm theo bảng giá sau:

Những món ăn cùng chả lụa da heo ngon

Chả da thường kết hợp lại với bộ ba cùng cái tên gọi Nem – chả – tré. Bởi lẽ đi đâu ở Huế bạn cũng sẽ thấy có dĩa nem chả tré trên bàn được đặt sẵn khi bạn đợi món ăn. Chả da heo là một trong những món ngon thường được kết hợp với những món ăn phổ biến như bánh mì chả da, bún mắm nêm, gỏi trộn…và là “món bén” để làm cốc bia mát trong thời tiết của hè gay gắt.

Cách bảo quản chả da heo Huế

Chả da cũng như những loại chả khác, quá trình vận chuyển đã được đông lạnh để đảm bảo chất lượng chả trong quá trình vận chuyển.

Chả da sẽ được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 3-5 ngày là ngon nhất. Nếu chưa sử dụng ngay thì bạn có thể bảo quan trong ngăn đá tủ lạnh trong 1-3 tháng đều được.

>> Lưu ý: Khi rã đông chả da heo thì sử dụng phương pháp rã đông tự nhiên, hạn chế hấp lại chả để đảm bảo hương vị thơm ngon của chả da heo nhé.

Nên mua chả da heo Huế ngon ở đâu?

Nếu bạn đang quan tâm đến việc mua chả da Huế ngon, Tiko Food có thể là một lựa chọn tốt cho bạn cân nhắc. Bởi chúng tối phục vụ mọi khách hàng có nhu cầu sử dụng đặc sản Huế. Với tiêu chí an toàn, chất lượng và giá cả tốt nhất đến với khách hàng.

Tư vấn nhiệt tình 24/7

Chúng tôi có đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn 24/7. Với sự am hiểu về đặc sản địa phương, chúng tôi sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn và tư vấn tận tình nhất.

Sản phẩm an toàn, chất lượng

Nguyên liệu tươi mới và an toàn, chả da được làm từ thịt heo và các nguyên liệu khác, không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng phẩm màu.

Quy trình sản xuất an toàn và vệ sinh, chả được chế biến trong điều kiện sạch sẽ và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Được khách hàng trong và ngoài nước tin tưởng

Tiko Food luôn cám ơn quý khách hàng trong nước cũng như quốc tế tin tưởng đặt hàng các loại đặc sản Huế như chả bò Huế, tré Huế, tôm chua Huế, tinh dầu sả, tinh dầu tràm… để làm quà và thưởng thức. Tiko Food luôn nhận được những phản hồi tích cực về chất lượng sản phẩm và sự phục vụ tận tình.

Hãy để chúng tôi được phục vụ bạn, chúng tôi mang lại hương vị truyền thống Huế đến khắp mọi nơi.

Tiko Food

Hotline: 0906 59 49 69

Website: tikofood.vn